激辛四川風ラーメン

 行列の出来る激辛四川風ラーメンにいってきました。

 

昼から夜遅くまで開いているのですが, 12時半過ぎ以降は激混みです。

 

まずは具、辛さ、酸味、トッピングを選びます。

マークシートみたいです。

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ベース:スープありかなし(冷やし中華風)を選ぶ。前者選択。$26
具:魚腐(揚げかまぼこ)$6、油麦菜(台湾レタス)$6、蘿蔔(大根)$8

辛さ:小中辣(表示は中辛弱ですが、体感はジャワカレーの辛口相当)

酸味:小酸(日本で食べる四川の酸辣湯相当)

トッピング:ネギ、パクチー多め

 

色ほど辛くはないです。

パクチー山盛り。。。

十分お腹いっぱいです。


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油麦菜です。
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店名:Rice Noodle House 星林居雲南米線餐廳
URL: https://s.openrice.com/QrKS01p8000
Add.: Shop A, G/F, No. 23 Lock Road, Tsim Sha Tsui

種類:雲南風激辛麺